Descrizione
CARATTERISTICHE
L’aneto è una pianta annuale erbacea dai piccoli fiori appartenente alla famiglia delle Apiaceae, predilige un’esposizione soleggiata e terreni ben drenati.
La semina si effettua da aprile a settembre, distanze nel retro della bustina.
Semi di aneto in busta termosaldata.
USO IN CUCINA
Il sapore dell’aneto, piccante e deciso, é molto tipico e particolare. In cucina
l’aneto viene usato per insaporire diverse pietanze: le foglie fresche vengono tritate e insaporiscono minestre,
patate lessate, piatti di pesce, uova, formaggi freschi. Utilizzato anche per infusi per le sue proprietà
digestive e rilassanti. I semi vengono utilizzati in pasticceria come aromatizzanti.
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